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    LIBRO NUTRICIÓN CONSCIENTE Y RESPONSABLE

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    LIBRO NUTRICIÓN CONSCIENTE Y RESPONSABLE

    1. Alimentación y Evolución
    2. Ciclos Naturales
      1. Reino Mineral
      2. Reino Vegetal
      3. Reino Animal
    3. Reino Humano
    4. Campos energéticos vitales
    5. ¿Somos lo que comemos?
    6. La boca: entre cuerpo y mente
    7. Alimentación física y nutrición cósmica
      1. Cerebro e intestino: órganos de asimilación
      2. El cerebelo
    8. Los alimentos
      1. Dieta y civilizaciones
      2. Alimentación y salud en la sabiduría tradicional
      3. Alimentos naturales y fragmentados
    9. Los carbohidratos
      1. Los cereales
      2. Las veduras
        • Las raíces
        • Las verduras redondas
        • Las hojas
        • Las solanáceas
      3. Las frutas
      4. Los edulcorantes
    10. Las grasas
    11. Las proteínas
    12. Los minerales
    13. Las vitaminas
    14. La leche y sus derivados
    15. La cocina: Alquimia energética

     

    2,39 Iva incluido
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    LIBRO NUTRICIÓN Y CICLOS DE LA VIDA

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    LIBRO NUTRICIÓN Y CICLOS DE LA VIDA

    EMBARAZO:

    1. Cambios durante el embarazo
    2. Necesidades nutricionales
    3. Antojos

    PARTO

    LACTANCIA:

    • Para que suba la leche
    • La lactancia y menstruación

    NUTRICIÓN DE BEBÉS

    • ¿Cómo complementar la leche materna?
    • ¿Cómo sustituirla si no se produce?

    NUTRICIÓN EN LA NIÑEZ

    NUTRICIÓN EN LA ADOLESCENCIA

    NUTRICIÓN EN LA MADUREZ

    NUTRICIÓN EN EL ENVEJECIMIENTO

     

    2,39 Iva incluido
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    LIBRO NUTRICIÓN Y LAS ESTACIONES

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    LIBRO NUTRICIÓN Y LAS ESTACIONES

    INTRODUCCIÓN A LA TEORÍA DE LOS CINCO ELEMENTOS:

    1. Madera
    2. Fuego
    3. Tierra
    4. Metal
    5. Agua

    PRIMAVERA

    • Elemento madera: Hígado y Vesícula Biliar

    VERANO

    • Elemento fuego: Corazón e Intestino Delgado

    VERANO TARDÍO (18 días de cada estación)

    • Elemento tierra: Estómago y Bazo-Páncreas

    OTOÑO

    • Elemento metal: Pulmón e Intestino Grueso. Piel

    INVIERNO

    • Elemento agua: Riñón y Vejiga. Aparato reproductor.

     

    2,39 Iva incluido
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    LIBRO RECETAS PARA ALIMENTACIÓN PREVENTIVA Y CURATIVA

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    LIBRO RECETAS PARA ALIMENTACIÓN PREVENTIVA Y CURATIVA

    RECETAS:

    • Desayunos y postres
    • Panes
    • Recetas con cereales
    • Recetas con tofu, seitán y tempeh
    • Recetas con legumbres
    • Sopas
    • Recetas con verduras
    • Algas
    • Salsas y patés
    • Recetas con frutas
    • Condimentos, frutos secos y semillas
    • Bebidas
    • Remedios caseros

     

    2,39 Iva incluido
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    LIBRO VITAMINAS Y MINERALES

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    LIBRO VITAMINAS Y MINERALES

    VITAMINAS:

    • Vitaminas liposolubles
    • Vitaminas hidrosolubles

    MINERALES:

    • Macrominerales
    • Microminerales

    EL AGUA

    • Equilibrio hídrico
    • Equilibrio Ácido-Base

    LA SAL MARINA:

    • Diferencias entre sal marina y sal mineral

    ALGAS MARINAS

     

    2,39 Iva incluido
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    MORCILLA VEGETAL

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    MORCILLA VEGETAL

    Ingredientes: arroz integral*, puerro*, gluten de trigo*, azuki*, alubia negra*, grasa de coco*, almidón de tapioca*, cebolla*, sal, extracto de levadura*, goma garrofín*, sirope de ágave*, pimienta negra*, comino*, pimentón dulce*, clavo* y carbón vegetal. (*de producción ecológica)

    Alérgenos: contiene trigo. Puede contener trazas de soja.

    Producto vegano

    Peso neto: 200g

     

    Información nutricional (en 100g de producto):

    Valor energético:154 Kcal (644 KJ)
    Grasas:4,3g
    – de las cuales saturadas:3,2g
    Hidratos de Carbono:13,5g
    – de los cuales azúcares:0,5g
    Proteínas:14,2g
    Sal:1,1g
    3,38 Iva incluido
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    NATTO (SOJA FERMENTADA)

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    NATTO (SOJA FERMENTADA)

    Ingredientessoja* y bacillus natto*(*de producción ecológica)

    Alérgenos: contiene soja.

    Producto vegano

    Peso: 110g

     

    Información nutricional (en 100g de producto):

    Valor energético:212 Kcal (886 KJ)
    Grasas:11g
    – de las cuales saturadas:1,59g
    Hidratos de Carbono:14,4g
    – de los cuales azúcares:4,9g
    Proteínas:17,7g
    Sal:0,7g
    2,35 Iva incluido
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    QUINOA MEDITERRÁNEA

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    QUINOA MEDITERRÁNEA

    Ingredientes:

    Quinoa* (45,4%), agua, tofu* (agua, soja* y nigari (cloruro magnésico)), champiñón*, puerro*, pasas sultana*, aceite girasol*, pimiento verde*, pimiento rojo*, caldo vegetal*(cebolla*, zanahoria*, puerro*, ajo*, harina de arroz*, sal, aceite girasol* y extracto de levadura*) y sal marina. (*de producción ecológica).

    Alérgenos: contiene soja. Puede contener trazas de gluten.

    Peso: 250g

     

    Información nutricional (en 100g de producto):

    Valor energético:131,6 Kcal (550,1 KJ)
    Grasas:5,2g
    – de las cuales saturadas:0,8g
    Hidratos de Carbono:16,9g
    – de los cuales azúcares:2g
    Proteínas:4,3g
    Sal:0,5g
    3,98 Iva incluido
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    SEITAN DE ESPELTA

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    SEITAN DE ESPELTA

    Ingredientes: harina de espelta*(30%), agua, gluten, tamari* (agua, soja* y sal marina), alga kombu* y jengibre* (*de producción ecológica).

    Alérgenos: contiene trigo, soja

    Peso: 250g

     

    Información nutricional (en 100g de producto):

    Valor energético:143 Kcal (597 KJ)
    Grasas:5g
    – de las cuales saturadas:0,45g
    Hidratos de Carbono:3,5g
    – de los cuales azúcares:0,9g
    Proteínas:27,5g
    Sal:0,4g
    5,59 Iva incluido
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    SEITAN NATURAL

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    SEITAN NATURAL

    Ingredientes: harina de trigo*, agua, tamari* (salsa soja), alga kombu* y jengibre* (*de producción ecológica).

    Alérgenos: contiene trigo, soja

    Peso: 300g

     

    Información nutricional (en 100g de producto):

    Valor energético:125 Kcal (522,5 KJ)
    Grasas:1,9g
    – de las cuales saturadas:0,4g
    Hidratos de Carbono:9g
    – de los cuales azúcares:0,49g
    Proteínas:19g
    Sal:0,7g
    5,28 Iva incluido
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    SEITAN NATURAL (GRANEL)

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    SEITAN NATURAL (GRANEL)

    Ingredientes: harina de trigo*, agua, tamari* (salsa soja), alga kombu* y jengibre* (*de producción ecológica).

    Alérgenos: contiene trigo, soja

    Producto vegano

    Precio kg.: 9,08€/KG

     

    Información nutricional (en 100g de producto):

    Valor energético:125 Kcal (522,5 KJ)
    Grasas:1,9g
    – de las cuales saturadas:0,4g
    Hidratos de Carbono:9g
    – de los cuales azúcares:0,49g
    Proteínas:19g
    Sal:0,7g
    9,08 Iva incluido
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    TEMPEH AHUMADO

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    TEMPEH AHUMADO

    IngredientesSoja*, vinagre de manzana* y fermento Rhizopus. (*de producción ecológica). El tempeh ahumado únicamente se diferencia en que lleva sal en su composición y en que se somete a un proceso de ahumado natural en un ahumador por convección con virutas naturales de madera.

    Alérgenos: contiene soja

    Peso: 170g

     

    Información nutricional (en 100g de producto):

    Valor energético:216 Kcal (902 KJ)
    Grasas:12g
    – de las cuales saturadas:3,1g
    Hidratos de Carbono:1,3g
    – de los cuales azúcares:0,9g
    Proteínas:21,5g
    Sal:1,1g
    4,88 Iva incluido