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CROQUETAS DE SETAS BIO
4,41€ Iva incluidoDefinición: alimento precocinado elaborado a partir de materias primas vegetales ecológicas.
Descripción: las croquetas Zuaitzo se presentan como un plato preparado listas para su consumo.
- Color: marrón. Se aprecian trozos de setas
- Olor: suave y fresco; se aprecia el olor a champis y shitake al calentar
- Sabor: poseen un sabor muy suave, mezcla de setas y ajo principalmente
- Textura: posee una textura blanda y suave, un poco cremosa en su interior.
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 195 Kcal (815 KJ) Grasas: 8,2g – de las cuales saturadas: 1,2g Hidratos de Carbono: 22,6g – de los cuales azúcares: 1,1g Proteínas: 7,8g Sal: 1,4g Add to cartQuick View -
HUMUS CON OLIVAS BIO
3,25€ Iva incluidoDefinición: el humus es un paté o crema de garbanzos típico de la cocina árabe que hoy día se ha convertido en una receta muy popular en todo el mundo. El humus Zuaitzo es un plato preparado elaborado a partir de materias primas vegetales ecológicas.
Descripción: se presenta en bandejas termoselladas, con tapa y listas para su consumo.
- Color: amarillo.
- Olor: suave y fresco, olor característico proporcionado principalmente por el garbanzo, limón y olivas.
- Sabor: sabor característico resultante de la mezcla principalmente de garbanzo, limón y olivas
- Textura: firme y untuosa.
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 215,6 Kcal (901,2 KJ) Grasas: 16,4g – de las cuales saturadas: 1,9g Hidratos de Carbono: 12,1g – de los cuales azúcares: 0,5g Proteínas: 4,9g Sal: 1,1g Add to cartQuick View -
HUMUS FERMENTADO BIO
3,25€ Iva incluidoDefinición: el humus es un paté o crema de garbanzos típico de la cocina árabe que hoy día se ha convertido en una receta muy popular en todo el mundo. El humus fermentado Zuaitzo es un plato preparado elaborado a partir de materias primas vegetales ecológicas.
Descripción: se presenta en bandejas termoselladas y listas para su consumo.
- Color: amarillo oscuro, marronáceo.
- Olor: intenso, olor característico proporcionado principalmente por la levadura (olor fuerte “tipo queso”)
- Sabor: sabor fuerte característico resultante de la presencia de la levadura, sabor “tipo queso curado”
- Textura: firme y untuosa.
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 156 Kcal (652 KJ) Grasas: 5,1g – de las cuales saturadas: 3,55g Hidratos de Carbono: 22,5g – de los cuales azúcares: 17,9g Proteínas: 4,6g Sal: 1,9g Add to cartQuick View -
HUMUS NATURAL BIO
3,15€ Iva incluidoDefinición: el humus es un paté o crema de garbanzos típico de la cocina árabe que hoy día se ha convertido en una receta muy popular en todo el mundo. El humus Zuaitzo es un plato preparado elaborado a partir de materias primas vegetales ecológicas.
Descripción: se presenta en bandejas termoselladas y listas para su consumo.
- Color: amarillo.
- Olor: suave y fresco, olor característico proporcionado principalmente por el garbanzo y el limón.
- Sabor: sabor característico resultante de la mezcla principalmente de garbanzo, limón y ajo
- Textura: firme y untuosa.
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 213 Kcal (890 KJ) Grasas: 16,1g – de las cuales saturadas: 1,9g Hidratos de Carbono: 12,3g – de los cuales azúcares: 0,5g Proteínas: 5g Sal: 0,9g Add to cartQuick View -
NATTO (SOJA FERMENTADA) BIO
3,19€ Iva incluidoDefinición: alimento fermentado, a partir de grano de soja ecológica y bacillus nato.
Descripción: se presentan tarrinas de 110 g.
- Color: marrón.
- Olor: fuerte
- Sabor: poseen un sabor fuerte
- Textura: posee una textura con filamentos debido a la fermentación.
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 212 Kcal (886 KJ) Grasas: 11g – de las cuales saturadas: 1,59g Hidratos de Carbono: 14,4g – de los cuales azúcares: 4,9g Proteínas: 17,7g Sal: 0,7g Add to cartQuick View -
OKARA DE SOJA BIO
2,00€ Iva incluidoDefinición: se define como sémola de soja o corteza noble
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 94,6 Kcal (393,6 KJ) Grasas: 4,4g – de las cuales saturadas: 0,8g Hidratos de Carbono: 4,1g – de los cuales azúcares: 0,3g Proteínas: 6,7g Sal: 0,12g Add to cartQuick View -
QUINOA MEDITERRÁNEA BIO
4,18€ Iva incluidoDefinición: plato preparado elaborado a partir de materias primas vegetales ecológicas que se presenta en bandejas listo para su consumo.
Descripción: se presenta en bandejas termoselladas los diferentes ingredientes que componen su formulación, ya cocinados (cocidos) y listos para su consumo.
- Color: principalmente color crema de la quinoa cocinada; además posee diferentes tonalidades que le aportan los pimientos rojo y verde, marrón de las pasas, blanco del tofu, etc.
- Olor: suave y fresco, principalmente olor característico a la quinoa.
- Sabor: poseen un sabor característico a quinoa fundamentalmente, con algo dulce debido a las pasas
- Textura: principalmente blanda, con tropiezos más o menos firmes como el tofu y las pasas.
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 131,6 Kcal (550,1 KJ) Grasas: 5,2g – de las cuales saturadas: 0,8g Hidratos de Carbono: 16,9g – de los cuales azúcares: 2g Proteínas: 4,3g Sal: 0,5g Add to cartQuick View -
TEMPEH AHUMADO BIO
5,08€ Iva incluidoDefinición: se define como tempeh al alimento elaborado a partir de la fermentación controlada de las habas de soja con el hongo (fermento) Rhizopus.
Descripción: originario de Indonesia, se trata de un alimento muy popular en su gastronomía desde muy antiguo. Actualmente su consumo se está extendiendo muy rápidamente, ya que se trata de un alimento sencillo, versátil y muy nutritivo.
- Color: marrón oscuro por efecto del ahumado
- Olor: olor fuerte y característico propio de los productos ahumados. Se aprecia olor a soja fermentada
- Sabor: sabor fuerte e intenso propio de los productos fermentados y ahumados
- Textura: firme y consistente.
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 216 Kcal (902 KJ) Grasas: 12g – de las cuales saturadas: 3,1g Hidratos de Carbono: 1,3g – de los cuales azúcares: 0,9g Proteínas: 21,5g Sal: 1,1g Add to cartQuick View -
TEMPEH MACERADO BIO
4,37€ Iva incluidoDefinición: se define como tempeh al alimento elaborado a partir de la fermentación controlada de las habas de soja con el hongo (fermento) Rhizopus. En este caso el tempeh natural es macerado en un caldo que contiene tamari, aceite de girasol, ajo, vinagre de manzana y jengibre.
Descripción: originario de Indonesia, se trata de un alimento muy popular en su gastronomía desde muy antiguo. Actualmente su consumo se está extendiendo muy rápidamente, ya que se trata de un alimento sencillo, versátil y muy nutritivo.
- Color: marrón oscuro como consecuencia del caldo de maceración
- Olor: olor característico a soja fermentada y al caldo de maceración, fundamentalmente a tamari
- Sabor: intenso, característico de la soja fermentada y el caldo de maceración.
- Textura: firme y dura.
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 218 Kcal (914 KJ) Grasas: 9,58g – de las cuales saturadas: 1,24g Hidratos de Carbono: 17g – de los cuales azúcares: 6,8g Proteínas: 17g Sal: 1,27g Add to cartQuick View -
TEMPEH NATURAL BIO
4,38€ Iva incluidoDefinición: se define como tempeh al alimento elaborado a partir de la fermentación controlada de las habas de soja con el hongo (fermento) Rhizopus.
Descripción: originario de Indonesia, se trata de un alimento muy popular en su gastronomía desde muy antiguo. Actualmente su consumo se está extendiendo muy rápidamente, ya que se trata de un alimento sencillo, versátil y muy nutritivo.
- Color: marrón claro con manchas blancas (micelios)
- Olor: fresco olor característico a soja fermentada, algo intenso.
- Sabor: suave pero intenso, característico de la soja fermentada.
- Textura: firme y consistente.
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 165 Kcal (692 KJ) Grasas: 9,2g – de las cuales saturadas: 1,2g Hidratos de Carbono: 1g – de los cuales azúcares: 0,7g Proteínas: 16,5g Sal: 0,9g Add to cartQuick View -
TOFU AHUMADO BIO
3,01€ Iva incluidoDefinición: se define como tofu al cuajado de leche de soja.
Descripción: originario de Oriente, es el derivado más digestivo obtenido a partir de la soja.
- Color: blanco-parduzco
- Olor: olor a humo
- Sabor: típico ahumado
- Textura: posee una textura sedosa, suave y blando “tipo queso fresco de Burgos”
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 158 Kcal (659 KJ) Grasas: 8,5g – de las cuales saturadas: 1,4g Hidratos de Carbono: 2,6g – de los cuales azúcares: 0,5g Proteínas: 16,9g Sal: 0,04g Add to cartQuick View -
TOFU CON CHAMPIÑÓN BIO
3,45€ Iva incluidoDefinición: se define como tofu al cuajado de leche de soja.
Descripción: originario de Oriente, es el derivado más digestivo obtenido a partir de la soja.
- Color: claro; visibles trozos de champiñón
- Sabor: suave.
- Olor; suave, ligero toque a mezcla de champiñón y cebolla.
- Textura: posee una textura sedosa, suave y blando “tipo queso fresco de Burgos”. Se aprecian los trozos de champiñón
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 121,6 Kcal (507,9 KJ) Grasas: 6g – de las cuales saturadas: 1,1g Hidratos de Carbono: 2,2g – de los cuales azúcares: 0,4g Proteínas: 2,8g Sal: 0,6g Add to cartQuick View
