VEGEBURGER DE AJO Y PEREJIL BIO

Description

Ingredientes: tofu* (38,7%) [agua, soja*, coagulante: cloruro magnésico (nigari)], arroz integral*, copos de avena*, seitán* (harina trigo*, tamari*, alga kombu* y jengibre*), perejil* (2,1%), ajo* (1,8%), tamari* (salsa soja), harina trigo integral*, sal y aceite de girasol*. (*de producción ecológica).

Alérgenos: contiene soja, trigo, avena. Puede contener trazas de sésamo.

Código de Barras: 8437003726095

Aspectos nutricionales: plato preparado muy nutritivo y equilibrado que además es saciante y presenta un bajo contenido calórico. Poseen una importante cantidad de proteínas de elevado valor biológico y fácil digestión, provenientes principalmente del tofu y seitan. Proporcionan los hidratos de carbono complejos (de lenta asimilación) que constituyen la base de los cereales como el arroz y la avena. Respecto al contenido graso, cabe destacar que se fríen en aceite de girasol, por lo que poseen grasas principalmente insaturadas y casi libres de colesterol. Por todo ello, resultan un alimento apto para incluir en la dieta de todos los grupos de población, a excepción de los alérgicos a alguno de sus ingredientes (celíacos, etc.).

Valor nutricional: (en 100 g de producto):

Valor energético: 223 Kcal (933 KJ); Grasas: 10g (de las cuales saturadas 1,3g), Hidratos de Carbono: 18g (de los cuales azúcares 1g), Proteínas: 13g y Sal: 1,5g.

Presentación: se presentan en formato de 2 unidades con un peso neto de 150g (75g cada una), con un film plástico y envasadas al vacío. En la etiqueta se indican la fecha de caducidad, peso neto, lote, ingredientes, valor nutricional y el sello regulador de agricultura ecológica.

Conservación/vida útil: al tratarse de un alimento fresco se deben conservar en frío entre 2-4ºC. Poseen una vida útil de 75 días y, una vez abierto el envase, conviene consumirlo al momento; se puede cortar una de las hamburguesas por la mitad del envase y mantener la otra perfectamente sellada hasta la fecha de caducidad.

Empleo culinario: las hamburguesas se presentan listas para su consumo; calentar hasta alcanzar en el interior del producto una Tª superior a 65ºC en una sartén, a la plancha o en microondas, sin necesidad de aceite. Se pueden consumir directamente o acompañadas de una salsa o ensalada. Resultan idóneas para servir en bocadillo o en pitas, junto con tomate fresco, lechuga, etc., o bien con alguna salsa como kétchup, mostaza, mahonesa, tofunesa, etc.