-
SEITAN DE ESPELTA BIO
Definición: alimento precocinado elaborado a partir de la proteína insoluble de la harina de espelta (gluten) que se cuece en un caldo a base de agua, tamari (salsa de soja), alga kombu y jengibre.
Descripción: originario de Extremo Oriente, se conoce comúnmente como “carne vegetal”, tanto por sus características (alimento proteico, sabor fuerte, consistencias firme) como por su empleo culinario.
- Color: marrón
- Olor: el seitan huele a tamari, que se asemeja un poco al olor del café
- Sabor: posee un sabor fuerte debido a que se cuece con tamari
- Textura: posee una textura firme y consistente, “tipo carne”
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 143 Kcal (597 KJ) Grasas: 5g – de las cuales saturadas: 0,45g Hidratos de Carbono: 3,5g – de los cuales azúcares: 0,9g Proteínas: 27,5g Sal: 0,4g Añadir al carritoVista rápida -
SEITAN NATURAL (GRANEL)
Definición: alimento precocinado elaborado a partir de la proteína insoluble de la harina de trigo (gluten) que se cuece en un caldo a base de agua, tamari (salsa de soja), alga kombu y jengibre.
Descripción: originario de Extremo Oriente, se conoce comúnmente como “carne vegetal”, tanto por sus características (alimento proteico, sabor fuerte, consistencia firme) como por su empleo culinario.
- Color: marrón
- Olor: el seitán huele a tamari, que se asemeja un poco al olor del café
- Sabor: posee un sabor fuerte debido a que se cuece con tamari
- Textura: posee una textura firme y consistente, “tipo carne”
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 125 Kcal (522,5 KJ) Grasas: 1,9g – de las cuales saturadas: 0,4g Hidratos de Carbono: 9g – de los cuales azúcares: 0,49g Proteínas: 19g Sal: 0,7g Añadir al carritoVista rápida -
SEITAN NATURAL BIO
Definición: alimento precocinado elaborado a partir de la proteína insoluble de la harina de trigo (gluten) que se cuece en un caldo a base de agua, tamari (salsa de soja), alga kombu y jengibre.
Descripción: originario de Extremo Oriente, se conoce comúnmente como “carne vegetal”, tanto por sus características (alimento proteico, sabor fuerte, consistencia firme) como por su empleo culinario.
- Color: marrón
- Olor: el seitan huele a tamari, que se asemeja un poco al olor del café
- Sabor: posee un sabor fuerte debido a que se cuece con tamari
- Textura: posee una textura firme y consistente, “tipo carne”
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 125 Kcal (522,5 KJ) Grasas: 1,9g – de las cuales saturadas: 0,4g Hidratos de Carbono: 9g – de los cuales azúcares: 0,49g Proteínas: 19g Sal: 0,7g Añadir al carritoVista rápida