SEITAN DE ESPELTA
5,59€ Iva incluido
Ingredientes: harina de espelta*(30%), agua, gluten, tamari* (agua, soja* y sal marina), alga kombu* y jengibre* (*de producción ecológica).
Alérgenos: contiene trigo, soja
Peso: 250g
Información nutricional (en 100g de producto):
| Valor energético: | 143 Kcal (597 KJ) |
|---|---|
| Grasas: | 5g |
| – de las cuales saturadas: | 0,45g |
| Hidratos de Carbono: | 3,5g |
| – de los cuales azúcares: | 0,9g |
| Proteínas: | 27,5g |
| Sal: | 0,4g |
- Descripción
Descripción
Descripción: originario de Extremo Oriente, se conoce comúnmente como “carne vegetal”, tanto por sus características (alimento proteico, sabor fuerte, consistencias firme) como por su empleo culinario.
Empleo culinario: a pesar de tratarse de un alimento precocinado, por su naturaleza proteica se recomienda consumirlo en caliente. El seitan se puede incluir en cualquier receta empleada para carne o derivados cárnicos; se puede cortar de diversas formas y se puede rebozar, triturar, saltear, hornear, asar, etc., siempre condimentado al gusto del consumidor. Asimismo, se puede preparar directamente a la plancha (condimentado con tamari) o emplearse en la elaboración de platos preparados como hamburguesas, croquetas, canelones, etc.
Se presenta en piezas irregulares de 200g Envasado al vacío y pasteurizados para una mayor garantía al consumidor. En la etiqueta del producto se indican la fecha de caducidad, el peso neto, el lote y el sello regulador de agricultura ecológica.
