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NATTO (SOJA FERMENTADA) BIO
Definición: alimento fermentado, a partir de grano de soja ecológica y bacillus nato.
Descripción: se presentan tarrinas de 110 g.
- Color: marrón.
- Olor: fuerte
- Sabor: poseen un sabor fuerte
- Textura: posee una textura con filamentos debido a la fermentación.
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 212 Kcal (886 KJ) Grasas: 11g – de las cuales saturadas: 1,59g Hidratos de Carbono: 14,4g – de los cuales azúcares: 4,9g Proteínas: 17,7g Sal: 0,7g Añadir al carritoVista rápida -
TOFU NATURAL (GRANEL)
Definición: se define como tofu al cuajado de leche de soja.
Descripción: originario de Oriente, es el derivado más digestivo obtenido a partir de la soja.
- Color: blanco
- Olor: ligero olor a leche cocida, casi inapreciable
- Sabor: insípido, un poco dulce. Adquiere el sabor de los alimentos con los que se sirve o se cocina
- Textura: posee una textura sedosa, suave y blando “tipo queso fresco de Burgos”
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 133 Kcal (556 KJ) Grasas: 7,3g – de las cuales saturadas: 1,4g Hidratos de Carbono: 1,4g – de los cuales azúcares: 0,48g Proteínas: 14,85g Sal: 0,1g Añadir al carritoVista rápida -
TOFU YAKIDOFU
Definición: se define como yakidofu al “tofu asado”. Es un alimento típico de la cocina tradicional japonesa. El tofu es el cuajado de leche de soja que se somete a un proceso de calentamiento a la plancha
Descripción: originario de Japón, se trata de un derivado muy digestivo obtenido a partir de la soja.
- Color: blanco, con manchas marrones
- Olor: ligero olor a “tostado”
- Sabor: bastante insípido, se aprecia algo el sabor a “tostado”. Adquiere el sabor de los alimentos con los que se sirve o se cocina
- Textura: posee una textura sedosa, suave y blando “tipo queso fresco de Burgos”
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 116 Kcal (484 KJ) Grasas: 6,8g – de las cuales saturadas: 1,2g Hidratos de Carbono: 1,9g – de los cuales azúcares: 0,4g Proteínas: 12g Sal: 0,04g Añadir al carritoVista rápida -
VEGGIFILETE DE MIJO BIO
Definición: alimento precocinado elaborado a partir de materias primas vegetales ecológicas que se presenta asado, a la plancha, listo para su consumo.
Descripción: se presentan en porciones de 100g, planos, delgados y de forma irregular, en forma de filete.
- Color: marrón.
- Olor: suave y fresco; destaca olor a aceituna, garbanzo y especias al calentar
- Sabor: poseen un sabor suave, mezcla de garbanzo, aceituna y especias
- Textura: posee una textura firme pero fácil de cortar
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 214 Kcal (895 KJ) Grasas: 9,4g – de las cuales saturadas: 1,4g Hidratos de Carbono: 23,1g – de los cuales azúcares: 9,1g Proteínas: 9,3g Sal: 1,2g Añadir al carritoVista rápida -
VEGGISALCHICHAS TIPO FRANKFURT BIO
Definición: Producto vegetal tratado por el calor, formado por una pasta fina elaborada a partir de materias primas de origen vegetal.
Descripción: las salchichas Zuaitzo se presentan como un plato preparado listas para su consumo.
- Color: marrón
- Olor: característico del producto
- Sabor: característico del producto
- Textura: posee una textura firme y homogénea
Información nutricional (en 100g de producto):
Valor energético: 282 Kcal (1175 KJ) Grasas: 17g – de las cuales saturadas: 3g Hidratos de Carbono: 11g – de los cuales azúcares: 1,1g Proteínas: 20g Sal: 1,3g Añadir al carritoVista rápida