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    TOFU NATURAL (GRANEL)
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    TOFU NATURAL (GRANEL)

    Definición: se define como tofu al cuajado de leche de soja.

    Descripción: originario de Oriente, es el derivado más digestivo obtenido a partir de la soja.

    • Color: blanco
    • Olor: ligero olor a leche cocida, casi inapreciable
    • Sabor: insípido, un poco dulce. Adquiere el sabor de los alimentos con los que se sirve o se cocina
    • Textura: posee una textura sedosa, suave y blando “tipo queso fresco de Burgos”

    Información nutricional (en 100g de producto):

    Valor energético: 133 Kcal (556 KJ)
    Grasas: 7,3g
    – de las cuales saturadas: 1,4g
    Hidratos de Carbono: 1,4g
    – de los cuales azúcares: 0,48g
    Proteínas: 14,85g
    Sal: 0,1g
    4,81€ Iva incluido
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    TOFU YAKIDOFU
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    TOFU YAKIDOFU

    Definición: se define como yakidofu al “tofu asado”. Es un alimento típico de la cocina tradicional japonesa. El tofu es el cuajado de leche de soja que se somete a un proceso de calentamiento a la plancha

    Descripción: originario de Japón, se trata de un derivado muy digestivo obtenido a partir de la soja.

    • Color: blanco, con manchas marrones
    • Olor: ligero olor a “tostado”
    • Sabor: bastante insípido, se aprecia algo el sabor a “tostado”. Adquiere el sabor de los alimentos con los que se sirve o se cocina
    • Textura: posee una textura sedosa, suave y blando “tipo queso fresco de Burgos”

    Información nutricional (en 100g de producto):

    Valor energético: 116 Kcal (484 KJ)
    Grasas: 6,8g
    – de las cuales saturadas: 1,2g
    Hidratos de Carbono: 1,9g
    – de los cuales azúcares: 0,4g
    Proteínas: 12g
    Sal: 0,04g
    3,00€ Iva incluido
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