LIBRO NUTRICIÓN Y LAS ESTACIONES

LIBRO NUTRICIÓN Y LAS ESTACIONES

2,39 Iva incluido

INTRODUCCIÓN A LA TEORÍA DE LOS CINCO ELEMENTOS:

  1. Madera
  2. Fuego
  3. Tierra
  4. Metal
  5. Agua

PRIMAVERA

  • Elemento madera: Hígado y Vesícula Biliar

VERANO

  • Elemento fuego: Corazón e Intestino Delgado

VERANO TARDÍO (18 días de cada estación)

  • Elemento tierra: Estómago y Bazo-Páncreas

OTOÑO

  • Elemento metal: Pulmón e Intestino Grueso. Piel

INVIERNO

  • Elemento agua: Riñón y Vejiga. Aparato reproductor.

 

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Descripción

Autor: Javier Arocena. Nacido en Zarautz (Guipúzcoa). Licenciado en Ciencias Biológicas, con 25 años viaje a Mozambique y experimenta una profunda en sus plantamientos sobre la nutrición y pasa del higienismo a la Macrobiótica.

Cursa estudios de postgrado en Nutrición, Dietética y Dietoterapia por la Universidad de Navarra, obteniendo en el 2004 el curso Superior de Alimentación y Salud con una memoria de investigación en el 2007, sobre “La Recuperación de la Dieta Mediterránea”.

Información adicional

Peso0.200 kg