Sopa de miso con Tofu

Sopa de miso con Tofu

Hoy os dejamos una receta para estos días fresquitos que ya se van acercando….

Sopa de miso con Tofu (84 Kcal/persona)


Ingredientes:

1 paquete de tofu sedoso zuaitzo en dados pequeños
1/2 paquete de tofu frito zuaitzo
2 1/2 taza de agua
1 ajete picado
3 cucharadas de miso
1 cucharadita de caldo vegetal en polvo
5 cm de konbu

Preparación:Hierva el agua con el konbu y el caldo vegetal. Incorpore el tofu frito y los ajetes. Después de 4 minutos agregue el tofu sedoso y cocine a fuego lento. Añada el miso removiendo para facilitar su disolución.

Esperamos que os guste!!!

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