Sopa de miso con Tofu
Hoy os dejamos una receta para estos días fresquitos que ya se van acercando....
Sopa de miso con Tofu (84 Kcal/persona)
Ingredientes:
1 paquete de tofu sedoso zuaitzo en dados pequeños
1/2 paquete de tofu frito zuaitzo
2 1/2 taza de agua
1 ajete picado
3 cucharadas de miso
1 cucharadita de caldo vegetal en polvo
5 cm de konbu
Preparación:Hierva el agua con el konbu y el caldo vegetal. Incorpore el tofu frito y los ajetes. Después de 4 minutos agregue el tofu sedoso y cocine a fuego lento. Añada el miso removiendo para facilitar su disolución.
Esperamos que os guste!!!
