postre vegano

ARROZ CON LECHE DE SOJA

INGREDIENTES:
  • ARROZ BLANCO REDONDO (2 TAZAS)
  • SIROPE DE ÁGAVE (DEPENDE DEL GUSTO DE DULZOR)
  • LICUADO DE SOJA
  • CÁSCARA DE LIMÓN
  • CANELA EN RAMA
  • CANELA MOLIDA
  PREPARACIÓN: Cocemos el arroz en un cazo con agua. Cuando esté cocido (al dente) lo escurrimos y lavamos para quitar el resto de almidón. Ponemos en otro cazo el licuado de soja y lo endulzamos con el sirope de ágave al gusto, añadimos la cáscara de limón y la canela en rama. Cuando comience a hervir añadimos el arroz escurrido y vamos moviendo continuamente hasta que el arroz quede en su punto y se haya mezclado todo bien. Servimos en bol individuales y espolvoreamos con la canela molida. Dejamos en el frigorífico al menos durante 3 horas y listo para comer!!!