Etiqueta del producto - vegano

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    TEMPEH MACERADO BIO

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    TEMPEH MACERADO BIO

    Definición: se define como tempeh al alimento elaborado a partir de la fermentación controlada de las habas de soja con el hongo (fermento) Rhizopus. En este caso el tempeh natural es macerado en un caldo que contiene tamari, aceite de girasol, ajo, vinagre de manzana y jengibre.

    Descripción: originario de Indonesia, se trata de un alimento muy popular en su gastronomía desde muy antiguo. Actualmente su consumo se está extendiendo muy rápidamente, ya que se trata de un alimento sencillo, versátil y muy nutritivo.

    • Color: marrón oscuro como consecuencia del caldo de maceración
    • Olor: olor característico a soja fermentada y al caldo de maceración, fundamentalmente a tamari
    • Sabor: intenso, característico de la soja fermentada y el caldo de maceración.
    • Textura: firme y dura.

    Información nutricional (en 100g de producto):

    Valor energético:218 Kcal (914 KJ)
    Grasas:9,58g
    – de las cuales saturadas:1,24g
    Hidratos de Carbono:17g
    – de los cuales azúcares:6,8g
    Proteínas:17g
    Sal:1,27g
    4,50 Iva incluido
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    TOFU AHUMADO BIO

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    TOFU AHUMADO BIO

    Definición: se define como tofu al cuajado de leche de soja.

    Descripción: originario de Oriente, es el derivado más digestivo obtenido a partir de la soja.

    • Color: blanco-parduzco
    • Olor: olor a humo
    • Sabor: típico ahumado
    • Textura: posee una textura sedosa, suave y blando “tipo queso fresco de Burgos”

     

     

    3,01 Iva incluido
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    TOFU CON CHAMPIÑÓN BIO

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    TOFU CON CHAMPIÑÓN BIO

    Definición: se define como tofu al cuajado de leche de soja.

    Descripción: originario de Oriente, es el derivado más digestivo obtenido a partir de la soja.

    • Color: claro; visibles trozos de champiñón
    • Sabor: suave.
    • Olor; suave, ligero toque a mezcla de champiñón y cebolla.
    • Textura: posee una textura sedosa, suave y blando “tipo queso fresco de Burgos”. Se aprecian los trozos de champiñón

     

    3,45 Iva incluido
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    TOFU CON ESPINACA Y SÉSAMO BIO

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    TOFU CON ESPINACA Y SÉSAMO BIO

    Definición: se define como tofu al cuajado de leche de soja.

    Descripción: originario de Oriente, es el derivado más digestivo obtenido a partir de la soja.

    • Color: claro; visibles trozos de espinaca
    • Sabor: mezcla de sabor de espinaca y sésamo.
    • Olor: suave, ligero olor a espinaca.
    • Textura: posee una textura sedosa, suave y blando. Se aprecian los trozos de espinaca.
    3,45 Iva incluido
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    TOFU CON SHIITAKE Y ALGA NORI BIO

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    TOFU CON SHIITAKE Y ALGA NORI BIO

    Definición: se define como tofu al cuajado de leche de soja.

    Descripción: originario de Oriente, es el derivado más digestivo obtenido a partir de la soja.

    • Color: claro; visibles trozos de seta shitake y alga.
    • Sabor: mezcla de sabor de alga y seta shitake
    • Olor: suave, ligero olor de la mezcla de las verduras con el shitake.
    • Textura: posee una textura sedosa, suave y blando”. Se aprecian los trozos de shiitake y alga.
    3,45 Iva incluido
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    TOFU ESPECIAL KODAWARI BIO

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    TOFU ESPECIAL KODAWARI BIO

    Definición: se define como tofu al cuajado de leche de soja.

    Descripción: un tofu muy apreciado por los japoneses. En ese país se le conoce como “Kodawari o tofu especial”

    • Color: blanco
    • Olor: ligero olor a leche cocida, casi inapreciable
    • Sabor: insípido. Adquiere el sabor de los alimentos con los que se sirve o se cocina
    • Textura: posee una textura algo más suave que el tofu Momen

    Información nutricional (en 100g de producto):

    Valor energético:70 Kcal (295 KJ)
    Grasas:3,6g
    – de las cuales saturadas:0,7g
    Hidratos de Carbono:1,1g
    – de los cuales azúcares:0,1g
    Proteínas:8,3g
    Sal:0,03g
    3,00 Iva incluido
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    TOFU FINAS HIERBAS BIO

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    TOFU FINAS HIERBAS BIO

    Definición: se define como tofu al cuajado de leche de soja.

    Descripción: originario de Oriente, es el derivado más digestivo obtenido a partir de la soja.

    • Color: blanco; visibles las hierbas de Provenza de color verde claro y oscuro
    • Olor: ligero olor a leche cocida, casi inapreciable. Al calentar, se aprecia olor a hierbas de provenza
    • Sabor: ligero sabor a hierbas de provenza.
    • Textura: posee una textura sedosa, suave y blando “tipo queso fresco de Burgos”.
    313,00 Iva incluido
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    TOFU FRITO BIO

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    TOFU FRITO BIO

    Definición: se define como tofu frito al cuajado de leche de soja sometido a fritura.

    Descripción: originario de Oriente, es el derivado más digestivo obtenido a partir de la soja.

    • Color: marrón claro a consecuencia de la fritura
    • Olor: casi inapreciable
    • Sabor: insípido. Adquiere el sabor de los alimentos con los que se sirve o se cocina
    • Textura: posee una textura sedosa, suave y blando.
    3,92 Iva incluido
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    TOFU MOMEN BIO

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    TOFU MOMEN BIO

    Definición: se define como tofu al cuajado de leche de soja.

    Descripción: es el auténtico tofu sedoso al estilo japonés. Es de origen japonés, donde se conoce como “Momen tofu”

    • Color: blanco
    • Olor: ligero olor a leche cocida, casi inapreciable
    • Sabor: insípido. Adquiere el sabor de los alimentos con los que se sirve o se cocina
    • Textura: posee una textura suave

    Información nutricional (en 100g de producto):

    Valor energético:116 Kcal (484 KJ)
    Grasas:6,8g
    – de las cuales saturadas:1,2g
    Hidratos de Carbono:1g
    – de los cuales azúcares:0,4g
    Proteínas:12g
    Sal:0,04g
    3,10 Iva incluido
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    TOFU NARANJA Y CURRY BIO

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    TOFU NARANJA Y CURRY BIO

    Definición: se define como tofu al cuajado de leche de soja.

    Descripción: originario de Oriente, es el derivado más digestivo obtenido a partir de la soja.

    • Color: amarillo-naranja; visibles trozos de naranja
    • Olor: olor a curry principalmente.
    • Sabor: mezcla de sabor de curry y naranja.
    • Textura: posee una textura sedosa, suave y blando “tipo queso fresco de Burgos”. Se aprecian los trozos de naranja al masticar
    3,13 Iva incluido
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    TOFU NATURAL (GRANEL)

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    TOFU NATURAL (GRANEL)

    Ingredientes: agua, soja* y nigari (cloruro magnésico, obtenido de la sal marina) (*de cultivo ecológico). La soja pertenece a la variedad de soja blanca y es de origen ecológico.

    Alérgenos: contiene soja. Puede contener trazas de sésamo.

    Producto vegano

    Precio kg.: 4,81€/KG

     

    Información nutricional (en 100g de producto):

    Valor energético:133 Kcal (556 KJ)
    Grasas:7,3g
    – de las cuales saturadas:1,4g
    Hidratos de Carbono:1,4g
    – de los cuales azúcares:0,48g
    Proteínas:14,85g
    Sal:0,1g
    4,81 Iva incluido
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    TOFU NATURAL 250G. BIO

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    TOFU NATURAL 250G. BIO

    Definición: se define como tofu al cuajado de leche de soja.

    Descripción: originario de Oriente, es el derivado más digestivo obtenido a partir de la soja.

    • Color: blanco
    • Olor: ligero olor a leche cocida, casi inapreciable
    • Sabor: insípido, un poco dulce. Adquiere el sabor de los alimentos con los que se sirve o se cocina
    • Textura: posee una textura sedosa, suave y blando “tipo queso fresco de Burgos”
    2,52 Iva incluido