FILETE DE SHITAKE
1,89€ Iva incluido
Ingredientes: tofu* (agua, soja* y nigari (cloruro magnésico)), garbanzo*, champiñón*, cebolla*, copos de avena*, almidón de tapioca*, aceite girasol*, harina trigo integral*, seta shitake*(3,2%), ajo*, sal, extracto de levadura* y pimienta negra*. (*de producción ecológica)
Alérgenos: contiene soja, trigo, avena
Peso: 100g
Información nutricional (en 100g de producto):
| Valor energético: | 247 Kcal (1033 KJ) |
|---|---|
| Grasas: | 11,2g |
| – de las cuales saturadas: | 1,7g |
| Hidratos de Carbono: | 26,6g |
| – de los cuales azúcares: | 1,6g |
| Proteínas: | 20g |
| Sal: | 1,3g |
- Descripción
Descripción
Los filetes vegetales con shitake Zuaitzo son una excelente alternativa a la carne, ya que son fuente de proteínas de fácil digestión y alto valor biológico (procedentes de la combinación de cereales y legumbres). Además proporcionan hidratos de carbono de lenta asimilación y una importante cantidad de fibra. Cabe destacar que aportan principalmente ácidos grasos insaturados y poco colesterol, ya que todos los ingredientes son vegetales. Son una buena fuente de vitaminas y minerales debido a la equilibrada proporción de cereales, legumbres, verduras y setas.
Empleo culinario: son una alternativa idónea a la carne. Los filetes Zuaitzo se venden listos para su consumo, ya que se presentan asados al grill; basta con calentar por ambos lados hasta dorar en una sartén o plancha sin necesidad de aceite. Se pueden consumir directamente o acompañadas de una salsa o ensalada.
