FILETE DE SHITAKE

FILETE DE SHITAKE

1,89 Iva incluido

Ingredientes: tofu* (agua, soja* y nigari (cloruro magnésico)), garbanzo*, champiñón*, cebolla*, copos de avena*, almidón de tapioca*, aceite girasol*, harina trigo integral*, seta shitake*(3,2%), ajo*, sal, extracto de levadura* y pimienta negra*. (*de producción ecológica)

Alérgenos: contiene soja, trigo, avena

Peso: 100g

 

Información nutricional (en 100g de producto):

Valor energético:247 Kcal (1033 KJ)
Grasas:11,2g
– de las cuales saturadas:1,7g
Hidratos de Carbono:26,6g
– de los cuales azúcares:1,6g
Proteínas:20g
Sal:1,3g
  • Descripción

Descripción

Los filetes vegetales con shitake Zuaitzo son una excelente alternativa a la carne, ya que son fuente de proteínas de fácil digestión y alto valor biológico (procedentes de la combinación de cereales y legumbres). Además proporcionan hidratos de carbono de lenta asimilación y una importante cantidad de fibra. Cabe destacar que aportan principalmente ácidos grasos insaturados y poco colesterol, ya que todos los ingredientes son vegetales. Son una buena fuente de vitaminas y minerales debido a la equilibrada proporción de cereales, legumbres, verduras y setas. 

Empleo culinario: son una alternativa idónea a la carne. Los filetes Zuaitzo se venden listos para su consumo, ya que se presentan asados al grill; basta con calentar por ambos lados hasta dorar en una sartén o plancha sin necesidad de aceite. Se pueden consumir directamente o acompañadas de una salsa o ensalada.